【12m+ BB食譜】桔仔造型餅乾

新年又點少得桔呢?不過唔係個個屋企都可以擺到盤桔,整碟桔仔造型餅乾就點都有位擺啦!新年整定一大盤擺全盒請親朋戚友食又得啫~ 預祝大家大吉大利!

材料:

  • 低筋麵粉 130g 
  • 糖粉 25g 
  • 牛油 75g 
  • 蛋液 20g 
  • 芝士粉約 13g 
  • 抹茶粉約 1g 

步驟:

  1. 牛油軟化後,篩入糖粉
  2. 攪拌均勻後用打蛋器打發至微微發白
  3. 加入蛋液拌勻後篩入麵粉
  4. 取25g麵團加入抹茶粉其餘加芝士粉
  5. 揉成光滑麵團
  6. 橙色麵團分為8g一粒搓圓
  7. 綠色麵團擀薄,放入雪櫃10分鐘後可壓小花貼在橙色麵團上
  8. 焗爐預熱後,180度焗20分鐘

🧑🏻‍🍳芝士/抹茶可換為其他粉
🧑🏻‍🍳糖粉可因應個人口味加/減


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