【12m+ BB食譜】粒粒小饅頭

估唔到自己整小饅頭係咁簡單㗎!雖然一粒粒搓係搓到天荒地老,但係DIY就係可以做到低糖、冇防腐劑、冇人工添加劑嘛~

材料 :

  • 無鹽牛油 30g
  • 糖粉 15g
  • 蛋黃 2個
  • 低筋麵粉 20g
  • 粟粉 90g
  • 奶粉 20g

1)先將牛油置室溫軟化,軟化後加入糖粉攪勻

2)加入蛋黃攪拌後再加入奶粉拌匀

3)篩入低筋麵粉及粟粉攪勻後搓成光滑嘅麵團

4)麵團包保鮮紙,靜止10分鐘

5)將麵團分成四份搓成長條狀,切成小粒,搓成小球排放於焗盤內

6)預熱焗爐,150度20分鐘就完成!

✎ 糖可自行減去或減小


Cookingmama: carcarmenauau

Close
ilovemama © Copyright 2023. All rights reserved. 版橏所有.
Close