估唔到自己整小饅頭係咁簡單㗎！雖然一粒粒搓係搓到天荒地老，但係DIY就係可以做到低糖、冇防腐劑、冇人工添加劑嘛～
材料 :
- 無鹽牛油 30g
- 糖粉 15g
- 蛋黃 2個
- 低筋麵粉 20g
- 粟粉 90g
- 奶粉 20g
1)先將牛油置室溫軟化，軟化後加入糖粉攪勻
2)加入蛋黃攪拌後再加入奶粉拌匀
3)篩入低筋麵粉及粟粉攪勻後搓成光滑嘅麵團
4)麵團包保鮮紙，靜止10分鐘
5)將麵團分成四份搓成長條狀，切成小粒，搓成小球排放於焗盤內
6)預熱焗爐，150度20分鐘就完成！
✎ 糖可自行減去或減小
Cookingmama： carcarmenauau
