迎接新一年，當然要食好啲啦！今次教大家用意大利一級黑松露醬品牌Gourmet Line 特級黑松露菌醬5%，快手煮返個蘑菇松露意粉！材料都係採用天然成分，用100%意大利優質松露製成，絕無基因改造，仲不含防腐劑及人造色素，可以放心俾小朋友食用！ 蘑菇配上黑松露嘅香氣，啖啖滿足食唔停
材料：
- Gourmet Line 松露意粉 250克
- Gourmet Line 特級黑松露菌醬 5% 90克
- 橄欖油 半湯匙
- 蘑菇 6-7個
- 牛油 半湯匙
- 水 100ml
- 鹽 適量
做法：
- 蘑菇切片，備用。
- 將Gourmet Line 特級黑松露菌醬 5%倒入平底鍋中，先加熱，再加入橄欖油及水，攪拌直至醬汁呈忌廉狀。
- 燒滾一鍋水，加入適量鹽，把Gourmet Line 松露意粉放進鍋中煮約3分鐘至“Al dente”，瀝乾水備用。並留起半碗煮過意粉的水，備用。
- 平底鍋下少許油，加入蘑菇炒熟，然後加入牛油拌勻，再加入意粉及松露醬汁拌勻，倒入半碗煮過意粉的水煮大約一分鐘，便成。
06.06.2015.出世的嘅鄭小B, 愛笑愛吃！
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