【8m+ BB食譜】BB蛋黃酥

中秋就到啦🎑~ 傳統月餅🥮、冰皮月餅都唔啱阿B食👶,但係呢個香噴噴BB蛋黃酥就啱晒啦👍!材料、製作簡單,只係用薯仔🥔、蛋黃🥚、蕃薯🍠就搞掂!中秋節同BB共吃月餅,一齊試下整啦🥰

材料:

  • 薯仔一隻
  • 蛋黃一隻
  • 蕃薯適量
  • 黑芝麻適量

做法:

1.薯仔、蕃薯蒸熟
2. 蒸熟後壓成蓉

3. 蕃薯搓成圓形

4. 薯仔搓圓壓扁,再放上蕃薯,搓成波

5. 搓好後放上盤,掃蛋黃液
6. 最後放黑芝麻
7. 180度焗10分鐘

🧑🏻‍🍳內餡可以換其他食物,例如:紫薯、肉鬆、芝士


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