媽媽作為一家之「煮」守護家人健康，都會選擇在家親自下廚烹調美味的家常菜式，但日日煮飯長期接觸油煙好易變黃面婆？ 原來無論用明火或無火煮食，食物在加熱的過程中都會產生油煙，有機會令皮膚氧化加快老化，長期接觸更有可能影響健康。想知點樣可以日日煮三餐守護家人健康，又可以同時Keep住靚靚皮膚，即睇下文教你兩招！
招式一：廚房必備堅抽得抽油煙機
煮飯最怕廚房油笠笠，油煙滿屋飄，要徹底解決煮食油煙問題，最重要是挑選一部高效能抽油煙機！抽油煙機分排氣式和循環式兩種，揀抽油煙機除了要留意抽油煙機的抽吸力、排風量、靜音設計外，最好挑選有延遲關機功能的款式，在烹調結束後可繼續運作多數分鐘，減少油煙同懸浮粒子殘留，確保油煙徹底排走！此外，定期清潔抽油煙機亦非常重要，因為積聚太多油漬會影響吸力，令抽油煙效果減弱。
招式二：留意食用油的「煙點」 少煎炸，多清蒸！
煎炸食物產生大量油煙，而清蒸、水煮、慢煮等方式就可以減少油煙，對皮膚同健康都有幫助！如果一定要煎炸，記住使用高煙點食油(>200 °C)，例如花生油、玉米油等，避免低煙點食油（如橄欖油）產生大量油煙。同時，控制油溫，避免過熱，減少油煙產生。
除咗做到以上兩點可以幫助減低變成黃面婆嘅風險同時守護家人健康，仲有以下三大油煙迷思你要知！
迷思一：無火煮食就冇油煙
無論用電磁爐定係明火煮食，同樣會產生油煙。只要煮食時達到一定嘅溫度，食油就會分解產生油煙，而油煙多寡就同食用油嘅煙點有關，使用發煙點較低嘅食油，更易產生大量油煙，建議大家根據烹調方式嘅温度去選擇食油。
所以，採用無火煮食唔可以完全避免油煙問題，要減少油煙嘅關鍵係使用抽力強勁嘅抽油煙機及用發熱點較高嘅食油！
迷思二：煮飯時最好開窗同抽氣扇？
但如果煮飯嘅時候，諗住一次過開晒抽油煙機、通風窗同抽氣扇，就可以更快抽走油煙就大錯特錯啦～原來開啟鄰近門窗或喺旁邊開抽氣扇嘅話，會影響氣流循環, 把抽油煙機抽出室外的油煙經抽氣扇帶回屋內，削弱抽油煙機的效果！
迷思三：細廚房有抽氣扇就唔需要抽油煙機
諗住屋企廚房細細，用抽氣扇就夠，唔需要用抽油煙機？萬萬不能！
抽氣扇可以用於通風換氣，改善室內空氣流通，排出廚房內部分嘅熱空氣同異味，主要帶走水氣和濕氣，可應付日常煲飯、蒸魚、以滾水煮食等，但係無法有效處理油煙！如果各位媽媽日常經常炒菜、炸物，長期只使用抽氣扇，長遠嚟講對健康可能有影響㗎！
加上廚房細，空間狹小，油煙更容易積聚，搞到成個廚房黐笠笠，單靠抽氣扇難以快速排出油煙！抽油煙機就係專門設計用嚟抽走煮食過程中產生嘅油煙同異味，經常煮餸、炒菜嘅家庭就需要用高效嘅抽油煙機即時吸走油煙，防止油煙擴散！
以下推介三款高效能抽油煙機，大家可以按照家庭需要選擇合適嘅款式！
抽油煙機推介一：免觸碰手勢開關 智能監控之選
TGC 抽油煙機TURBO-i 700
TGC 抽油煙機TURBO-i 700 排風量高達每分鐘18.5立方米，無論是爆炒還是煎炸，TURBO-i 700 都能迅速吸走油煙，讓廚房空氣保持清新，告別油煙困擾！其創新的免觸碰手勢開關功能，讓你無需直接觸碰機身，只要輕輕一揮手，即可開機抽走油煙，即使雙手沾滿醬料，亦不怕弄污機身或污染食物，既衛生又便捷！TURBO-i 700新增智慧功能更可以用手機應用程式監察及操作抽油煙機（預設時段進行低速抽風，以保持空氣流通）。TURBO-i 700抽油煙機更能與智慧煮食爐聯動操作，實現 「風隨火起」 功能：煮食爐開動，抽油煙機自動開機抽風；煮食爐熄火，抽油煙機自動轉低速抽風五分鐘後關機，讓你的廚房管理更加智能貼心！
零售價：$5,140
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抽油煙機推介二：時尚側吸式設計 強力排風量之選
TGC抽油煙機ALI 700
如果你平時經常爆炒，油炸，煮飯會有大量油煙的話，TGC抽油煙機ALI 700就係首選啦！佢採用側吸式設計，更接近油煙源頭，能速抽走油煙！超強風速設計，最高排風量高達每分鐘19.5立方米，配備自動打開整流板，能更有效地吸走油煙，亦具備5分鐘延遲關機功能！
零售價：$4,540
了解更多：TGC抽油煙機ALI 700
抽油煙機推介三：寧靜高效 專業評測高分之選
Mia Cucina拉趟式抽油煙機MY60
屋企有小朋友或者係用開放式廚房，唔想煮飯嘅時候開抽油煙機太嘈？Mia Cucina拉趟式抽油煙機MY60 就啱晒你啦！佢使用低噪設計，高風量時僅達 61 分貝，操作寧靜！早前一份針對市面上14款拉趟式及煙囪式抽油煙機嘅測試報告中，佢嘅寧靜程度排名第二，屬於較寧靜嘅型號。佢係最高總評分的兩款抽油煙機之一，性價比極高，售價僅為另一品牌機種的一半。佢最高排風量可達每分鐘 12.7 立方米，機高效能風機，提供 3 段及強力風速設計，設有 2 個隔油網，快速清除油煙！
零售價：$4,980
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